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Cafeoteca do Brasil

Início

Durante suas viagens, buscando produtos selecionados que proporcionassem uma bebida de classe e de sabor inigualável para as cafeterias as quais oferecia consultoria, a cafeóloga Moni Abreu foi “colecionando” diversos sabores por onde passava. Percebendo a quantidade e a variedade de produtos catalogados, e por representar várias regiões produtoras do país, foi dada a esta coleção de cafés o nome de “Cafeoteca do Brasil”.

Sentido

A Cafeoteca do Brasil foi apresenta pela primeira vez em forma “física”, em setembro de 2013, durante o “Coffee Season Festival”, evento que reuniu em um único lugar, para degustação orientada, dezessete cafés oriundos de diversas regiões brasileiras. A proposta era levar o conhecimento da diversidade de cafés brasileiros aos consumidores finais, demonstrando produtos únicos e evidenciando o sentido de regiões, além de buscar valorizar os produtores que se dedicavam com tanto afinco aos cafés especiais.

Motivo

Após este evento pontual, a Cafeoteca do Brasil tornou a figurar publicamente quando ocupou uma casa histórica na Rua General Osório, bairro de São Domingos, em Niterói. O lugar foi nomeado Dom Café Cafeoteca e Bistrô e foi a primeira cafeteria Pop Up do país, tendo funcionado entre junho e novembro de 2014.

Com o intuito de ampliar e dar continuidade à proposta, diversificando também a atuação, em novembro de 2014 a Cafeoteca buscou outro endereço, neste mesmo bairro. Este novo espaço foi batizado de Mon Café Cafeoteca & Boutique Especializada. Infelizmente, por diversas razões, a proposta não chegou a ser efetivada.

Evolução

Acompanhando as transformações do café enquanto produto alimentar de alto gabarito, elemento gastronômico e de consumo diferenciado, e tendo em mente as questões econômicas, comerciais e de produção atuais, a proposta entra em nova fase: o universo da wikinomia[1]. A Cafeoteca do Brasil® se transforma agora em um empreendimento coletivo, buscando um ciclo de criatividade, colaboração, inovação, cuidado e retroalimentação. cafeoteca1Ao fugir do conceito da economia tradicional e entrarmos nessa economia mais colaborativa, descobrimos que pra alguém ganhar ninguém precisa perder, muito pelo contrário, todas nós ganhamos juntas enquanto um coletivo com interesses, necessidades e buscas semelhantes.

Neste novo formato de negócio, feito de pessoas, por pessoas e para pessoas, a base é a colaboração, o cuidado e o compartilhamento. Desta forma, a proposta se mostra sustentável, humana, expansível, lucrativa e de longo prazo.

Essa nova forma de economia gera grandes vantagens de mercado dando a possibilidade de interagir com outras empresas e profissionais diferenciadas, dentro de um outro espaço geográfico e de negócios. Promove também retorno financeiro multilateral significativo com um baixo custo aplicado, visto que a mínima contribuição de cada uma permite a existência de enormes benefícios para todas as envolvidas com o coletivo.

Motor

Tendo retomado a ideia desde junho de 2015, estamos buscando emplacar o coletivo. Ja estivemos presentes em dois eventos: o Fórum de Empreendedoras, organizado pela RME – Rede de Mulheres Empreendedoras, ocorrido em 1º de setembro, e o WVEF – Women Vendors Exhibition and Forum, promovido pela Apex Brasil e ITC, ocorrido nos dias 2 e 3 de setembro, ambos em São Paulo. Ambos foram um sucesso de “público e critica”. Aceitação geral, tanto a nível de negócios quanto a nível de ideia.

Futuro

Agora não paremos mais! Segure a emoção, ainda vem mais por ai…

 

 

[1] “Uma nova economia onde empresas inteligentes se juntam à genialidade do coletivo para promover inovação, crescimento, sucesso e partilha de louros, mudando os conceitos de competitividade neste século XXI.” Em: “Wikinomics, como a colaboração em massa pode mudar o seu negócio”, de Don Tapscott e Antony D. Williams, Editora Nova Fronteira, 2006.

 

4 respostas para “Cafeoteca do Brasil”

  1. avatar Lucas Cunha disse:

    Olá Moni.
    Adorei seu blog… e ainda estou navegando por entre os posts e descobrindo coisas bem legais através de você.
    Sou representante de uma empresa e produtora de café especial na região da alta mogiana, Franca-SP. E gostaria, se possivel de entrar em contato para nos falarmos melhor quanto a participar de sua Cafeoteca… e de que forma podemos unir forças para levar ao seu público um dos melhores cafés produzidos na região Alta Mogiana.
    Desde já, grato pela atenção.

    Abs,
    Lucas Cunha

  2. avatar Moni Abreu disse:

    Olá, Lucas! Estamos à disposição.
    Você nos contactar pelo email contato@cafecafecafe.com.br ou através de nosso WhatsApp: 21 981177505
    Beijins cafeinados!

  3. […] Artigo de Moni Abreu, revisado e originalmente publicado em Café!Café!Café! […]

  4. […] buscando conhecer e “colecionar” bons cafés. Enquanto isso, o FusCafé roda e roda por ai e a Cafeoteca do Brasil é ampliada, enquanto dou consultoria, palestras e cursos para quem deseja entender um pouco mais […]


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