Café!Café!Café!

Um blog sobre… o que mesmo?

07 nov 2015
Comentários desativados em Gourmet ou não gourmet, eis a questão…

Gourmet ou não gourmet, eis a questão…

Em 1998, Consuelo García Gallarín, em seus estudos sobre latinismos e as formas de entrada de neologismos na língua, demonstrou que através dos aspectos semânticos, onde existem relações estabelecias entre uso, cultura e disseminação por associação, o universo conceitual inicial de uma palavra é ampliado.

Mas, oi? Pois é… Explico já. Leia mais…

13 mar 2012
Comentários desativados em É pecado, é imoral ou engorda?

É pecado, é imoral ou engorda?

Tudo o que é bom, tem mesmo que ser um dos erros acima? No caso do café, historicamente falando, acho que ele já passou por todas estas fases, mas hoje em dia goza de ampla aceitação e respeito, mundialmente falando.
Houve época, no início do milênio pasado, para ser considerado pecaminoso, tanto por muçulmanos como por cristãos, tendo sido preferido pelos primeiros em oposição ao álcool e pelos segundos por interesses economicos. Já teve quem o encarasse como imoral, por conta da adicção, emocional ou física, que provoca. Que o digam as mulheres inglesas que em 1670 protestaram contra a insistente permanência de seus maridos nas cafeterias.
E, para o café que já foi considerado vilão em tantas áreas, quem foi que nunca se perguntou se a beberagem não engordaria?
Passada a fase de contestação e dúvidas, saibam que tomar café não é mais pecado em nenhuma religião. Apreciado com moderação, nada tem de imoral ou viciante. E para os contadores de calorias, o café tem menos calorias que a laranja e, além de naturalmente dietético, graças aos sais minerais, a vit B3 e seus antioxidantes, repõem eletrólitos e eliminam gorduras corporais. O preparado só engorda se acrescentar leite, chantilly ou açúcar em excesso.
E quem é que levaria a sério os ditados populares?… vamos tomar um café?

101 razões para se tomar café
Para conhecer mais sobre a história, as propriedades e os motivos pra se tomar café, leia você também o simplérrimo livro “101 razões pra tomar Café”, do Dr Darcy R. Lima, Café Editora.